Cultura en movimiento

La Asociación Española de la Carretera (AEC) ha lanzado hoy Wikivia , una enciclopedia 'on-line' en español sobre infraestructuras viarias, que parte con un fondo documental de más de 5.000 registros y que pueden editar todos los usuarios.

La web pretende "la difusión del conocimiento y de los últimos avances tecnológicos en materia viaria en el mundo hispanohablante", según la AEC.Wikivia está dirigido, especialmente, a investigadores y estudiantes, centros universitarios, consultores, empresas del sector, asociaciones y administraciones públicas. Un comité de redacción y supervisión supervisará el rigor de las informaciones publicadas.

Debido a su reciente lanzamiento, la web es aún un poco rudimentaria y la información en algunas ocasiones es poco completa; algunas definiciones provienen directamente del diccionario de la Real Academia, y otros provienen de los manuales de las autoescuelas que todos los conductores se han debido estudiar (y también olvidaron de inmediato). Sin embargo, y con las mejores pertinentes, será sin duda una herramienta muy útil para los conductores e instituciones.

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La gastronomía en España durante la Semana Santa tiene sus peculiaridades. La tradición de no comer carne los viernes de cuaresma obliga a sustituirlos por el pescado y los dulces. Por ejemplo, en el norte de la península es típico servir las sopas de ajo. Por su parte, el potaje de vigilia es una variedad de potaje realizado con bacalao en salazón. Si hablamos de dulces tenemos que hablar de las torrijas, cuyas recetas difieren dependiendo de la zona. También tienen su protagonismo los pestiños. En la zona levantina toman el proder las monas de pascua.

Tradicionalmente el potaje se ha servido los viernes de cuaresma como consecuencia de la prohibición religiosa de comer carne en este período. El potaje suele estar elaborado con garbanzos, también con judía blanca y todo ello cocido con unos manojos de espinacas y cebolla, ajos, aceite y pimentón. Las masas de harina se combinan con el inconfundible sabor del bacalao, que es el pescado más consumido durante la Semana Santa. También los hay que optan por degustarlo al 'pil pil', uno de los guisos españoles más tradicionales, así como rebozado y frito en la sartén. Al tradicional bacalao, muchas mesas incorporan otro tipo de pescado como la pescadilla, el mero y la merluza.

La repostería es uno de los puntos fuertes de la Semana Santa. En Castilla son tradicionales la leche frita y el arroz con leche. En el Levante, sobre todo en Cataluña, es muy típico degustar las Monas de Pascua. Por su parte, las torrijas y los pestiños son los postres protagonistas. Los pestiños, procedentes de Castilla, se elaboran con una masa de harina frita, que se endulza con mucha miel, aunque su elaboración varía dependiendo de la zona geográfica. Las torrijas, originarias de Madrid y preparadas con leche o vino, son imprescindibles para estas fechas.

Semana Santa en Sevilla
Semana Santa de Cartagena
Semana Santa en Hellín

Para dar una respuesta al problema de las jubilaciones, los tecnocratas de Bruxelles recomiendan el prolongamiento de la edad de jubilación: 37,5 años, 40 años, 42 en 2012 y 45 años en 2020, etc.

Pero para estas personas el techo se encuentra a los 15,5años. ¿De quién se estan burlando?

En un principio estas jubilaciones dignas de los "Nababs" estaban reservadas para los mienbros de la comunidad europea, pero luego en el transcurso de los años fueron acordadas a otros funcionarios. Ahora son toda una armada la que se aprovecha: jueces, magistrados, "greffiers" controladores, mediadores, etc..

Pero lo peor de toda esta barbaridad es que no cotizan para la super jubilación que se otorgan graciosamente. Ni un centimo de euro, todo a cargo del contribuyente. Nosotros cotizamos durante toda nuestra vida laboral y al menor retraso de pago, nos caen todas las multas sin ninguna piedad.

Ellos se han completamente exonerados. ¿Estamos soñando? Démonos cuenta que incluso los magistrados de "la cour des comptesd européenes" que están para controlar si los gastos de la Unión Europea son legales o no se aprovechan de este sistema y no pagan ninguna cotización. Y no hablemos de esos tecnocratas "gendarmes de Bruxelles que no paran de dar leciones de ortodoxia budgetaire, cuando están metidos en el ajo hasta los codos o hasta el bote de confitura.

El objetivo es de informar a todos los ciudadanos de la Unión Europea de este estado de cosas, que desgraciadamente los chistes sobre todo esto caerian muy mal para los que tienen que trabajar más de 40 años para tener una jubilación que muy a menudo les permite de subsistir.

Yo por mi parte acabo mi información por el momento, dándoles un fuerte abrazo a todos los que me han leído y a quienes les pido perdón por mis faltas de ortografia. Sin olvidar a los dirigentes de SigoJoven por dejarnos expresar nuestros articulos.. NICOLÁS

La Semana Santa sevillana es una de las más importantes de nuestro país y fue declarada de interés turístico internacional. Además, Sevilla ostenta entre sus títulos el de "Mariana", única ciudad en el mundo que posee dicho título.

La Semana Santa se vive durante todo el año en la ciudad. Son múltiples las obras asistenciales que las Hermandades y Cofradías realizan en Sevilla y su provincia. La Estación de penitencia o salida procesional es el principal culto externo de las corporaciones pero las Hermandades cuentan con numerosos cultos internos a sus Titulares a lo largo del año (Novenas, Triduos, Besamanos, Pregones, Conferencias, Vía Crucis...).

Existe un Consejo General de Hermandades y Cofradías, cuyos miembros son elegidos cada cuatro años por los Hermanos Mayores de las distintas Hermandades. Este consejo se encarga de la organización de la Semana Santa y de agilizar trámites y acuerdos con las instituciones oficiales y de todo lo relativo a la Carrera Oficial.

Las cofradías hacen un único recorrido por toda la ciudad, llamada la Carrera o Estación de Penitencia. Este recorrido parte de la sede de la cofradía y tiene como meta la Catedral de Sevilla. Debido al aumento de cofradías, que ya pasaban de las 57, se decidió en un momento determinado que las nuevas no realizarían carrera oficial, saliendo el Viernes de Dolores en recuerdo a los Dolores de la Virgen María y el Sábado de Pasión. El consejo también lo forman las Cofradías de Gloria que, a diferencia de las de penitencia, no procesionan en las fechas de Semana Santa.

El primer día que las cofradías procesionan es el Viernes de Dolores. El Domingo de Ramos es el día del comienzo de la Semana Santa. La abre la Hermandad de la Paz, desde el barrio del Porvenir. La procesión más célebre es la Madrugá que procesiona la madurgada del Viernes Santo, como conmemoración del la agonía de Cristo esperando su crucifixión la mañana de ese día. El
Domingo de Resurrección procesiona la hermandad de La Resurrección, que clausura la Semana Santa sevillana.

Semana Santa de Hellín (Albacete)
Semana Santa de Cartagena
Platos típicos de Semana Santa

La Semana Santa de Hellín (Albacete) está declarada como Fiesta de interés turístico Nacional y Fiesta de interés turístico internacional, siendo junto con la Semana Santa de Cuenca las únicas de la Región que poseen esta distinción. Las tamboradas definen y caracterizan esta fiesta.

Estas celebraciones dan comienzo en la mañana del Domingo de Ramos con la procesión de la "Entrada de Jesús en Jerusalén" donde participan nazarenos de todas las cofradías y hermandades.

Hacia las 15h de la tarde de Miércoles Santo comienza la tamborada de este día que finalizará a la recogida de la procesión de la "Oración del Huerto". Cabe destacar la salida que efectúa el paso de la Oración en el Huerto por la escalinata del templo de Santa María de la Asunción, en un momento que congrega a miles de personas.

El Jueves Santo se celebra la Procesión del Silencio. Los tamborileros con túnicas negras y pañuelo al cuello color rojo redoblan por las calles de la ciudad sus tambores hasta el amanecer, para dirigirse entonces al Calvario, lugar al que subirán en la procesión más larga de todas, compuesta por diecisiete cofradías y hermandades.

La noche del Viernes Santo desfila la procesión del "Santo Entierro", con absoluto recogimiento en contraste con la algarabía de la procesión al Calvario. A la finalización de la misma se produce el tradicional toque de oración en presencia de las imágenes de Cristo Yaciente, San Juan Evangelista y Hermandad de Ntra. Sra. de la Soledad.

El Domingo de Resurrección donde se produce el acto de Encuentro entre la “Dolorosa” y el “Resucitado”. Una vez encontrados, comienza la procesión más alegre de estos días, en que los costaleros "bailan" a los pasos por las calles de la ciudad.

Las tamboradas son la manifestación popular más importante y sobresaliente de la ciudad de Hellín. Bien de forma individual o agrupados en peñas, los espectadores disfrutan del ensordecedor repique de los tambores que en ocasiones se baten en duelo o piques para ver qué toque se impone. El momento más emocionante se produce el Domingo de Resurrección, cuando los miles de tambores estallan en un espectacular repique que manifiesta la alegría del Cristo resucitado, que contrasta con el silencio previo en el Encuentro.

Semana Santa de Cartagena
Semana Santa de Sevilla
Platos típicos de Semana Santa