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Un año más, el 14 de febrero, San Valentín llama a nuestra puerta y no podemos dejar de abrirle. Los que están felizmente casados y viven una bonita historia de amor agradecen que exista un día especialmente dedicado a las parejas de enamorados.

Aquí te proponemos un postre muy dulce y sencillo para que no te pases todo el día en la cocina y puedas compartirlo con tu compañero o compañera...

  Ingredientes:

-1 taza de mantequilla
-1 taza de azúcar
-2 huevos
-¼ de taza de agua
-3 tazas de harina
-¾ de taza de sidra
-Canela en polvo
-Azúcar en polvo

Preparación:

En un cuenco, mezclar la mantequilla y el azúcar; añadir los huevos, el agua y la sidra, a continuación la harina, y remover bien hasta obtener una pasta homogénea. Sobre una superficie lisa y enharinada, estirar la pasta con un rodillo hasta que tenga un grosor de unos pocos milímetros y cortar galletas con la forma deseada (se pueden usar moldes de distintas formas, estrellas, corazones...).

Poner las galletas en una bandeja untada con mantequilla y precalentar el horno a 220º. Hornear durante unos diez minutos (hasta verlas doradas). Sacar del horno, dejar enfriar y luego espolvorear con un poco de canela y azúcar en polvo.

Prueba a hacerlas y ya nos dices…