Salud

Repartir la alimentación a lo largo del día, haciendo tres comidas principales y dos o tres colaciones ligeras, con alimentos que te quiten el hambre, que incluyan vegetales y sean bajos en grasa, es mucho mejor que comer sólo tres veces al día.

Comer cada tres o cuatro horas, es uno de los cambios de estilo de vida más fáciles de hacer y que le dan más beneficios a la salud. Muchos estudios han descubierto que esta forma de alimentarse le aporta muchos beneficios al corazón, estómago, cerebro, nivel de glucosa en la sangre, peso corporal y energía.

Corazón: al comer, el corazón aumenta su esfuerzo para aportarle al estómago e intestinos una cantidad extra de sangre necesaria para la digestión. Las comidas muy pesadas someten al corazón a un gran esfuerzo adicional.

Colesterol: las personas que comen cinco o seis veces al día tienen niveles de colesterol más bajos y menor riesgo de padecer un ataque cardíaco, comparados con quienes hacen tres grandes comidas.

Glucosa: las comidas abundantes fuerzan al páncreas a segregar una mayor cantidad de insulina, lo que puede ocasionar la obstrucción de las arterias.

Digestión: cuanto mayor es la comida, el esfuerzo digestivo aumenta la probabilidad de que una parte del alimento se regrese al esófago, causando indigestión, reflujo, agruras o acidez.

Cómo se hace:
Dividir todo en dos. Separar, cada una de las tres comidas fuertes, en dos partes. En el desayuno, tomar cereal con leche y fruta, y reservar un pan integral y jugo para la colación de media mañana. En la comida, comer pollo con ensalada y guardar una papa al horno para media tarde. En la cena, tomar sopa de verduras con una rebanada de pan integral y reservar una manzana picada con yogurt light por si da hambre antes de dormir.

Evitar comidas pequeñas y llenas de calorias. Buscar alimentos bajos en grasa y azúcar y con mayor contenido de fibra como frutas, verduras y pan integral. Poner especial cuidado, en el tamaño de las porciones, excepto en las verduras. Es fácil descuidarse y tomar colaciones en exceso, consumiendo más calorías, en las comidas pequeñas que en las fuertes.

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