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BACALAO GRATINADO
Ingredientes para 4 personas: 4 trozos de lomo de bacalao fresco 4 patatas 4 cebollas rojas mahonesa (o ali oli) sal aceite harina Elaboración: 1.-Se enharina el bacalao y se fríe vuelta y vuelta en la sartén. 2.-En ese mismo aceite, se rehogan las patatas y las cebollas, cortadas en rodajas. Deben retirarse cuando hayan tomado color dorado, pero aún no estén cocidas del todo. 3.-En una bandeja para horno, se coloca un lecho de patatas con ce...
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DORADA CON SALSA DE MOSTAZA
Ingredientes para 4 personas: 1 dorada de 1 kg., limpia 2 kg. de sal gorda Para la salsa: 1 chorrito de nata líquida 2 cucharadas sopera de mostaza de Dijon 4 cucharadas soperas de mahonesa sal Elaboración: 1.-En una fuente para horno, se forma una capa de sal gruesa, se humedece con unas gotas de agua y se coloca la dorada. Se cubre el pescado con otra capa de sal, de nuevo humedecida. Se hornea a 180º durante 20 minutos. Al sacarla, se rompe ...
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Colonoscopia, prueba para detectar el cáncer de colon
La colonoscopia es una prueba diagnóstica imprescindible para prevenir el cáncer de colon. Para realizarla se examina el revestimiento del intestino grueso y colon, investigando si existen alteraciones como inflamación o ulceración de la mucosa digestiva, dilatación, pólipos, divertículos o tumores. La colonoscopia se emplea además para confirmar, ratificar, corroborar o ampliar los resultados de otros exámenes como, por ejemplo, el enema...
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Reforma del sistema público de pensiones
El próximo lunes 22 de febrero, Celestino Corbacho, ministro de Trabajo, presentará sus nuevas reformas en el sistema de pensiones en la Comisión del Pacto de Toledo, incluyendo las medidas que alargarán la edad de jubilación hasta los 67 años. Las diferentes materializaciones de los cambios además del incremento de la edad implicarían la ampliación en 10 años la base de cotización de las pensiones, pasando de 15 a 25. Desde la UE y la ...
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Jubilación a los 67 años, no es jubilación flexible y voluntaria
Los colectivos de mayores aumentan sus voces en contra del nuevo plan de pensiones, pidiendo una jubilación más flexible y voluntaria. La reforma que plantea el gobierno no deja contento a nadie. Luis Meler, presidente de la Confederación Española de Organizaciones de Mayores (CEOMA), se muestra a favor de “eliminar la jubilación obligatoria” siendo cambiada por una “jubilación voluntaria y flexible”. No hay medida para este plan, po...