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He descubierto este verano.....
Que en unos sitios dejan fermentar la uva antes de pisarla. Estaba convencida que después de la vendimia, la uva se pisaba o se estrujaba y luego, ese zumo se dejaba fermentar, en unas debidas condiciones. ¿Podría alguien decirme porqué en unos sitios lo hacen de una manera y en otros de otra? Que diferencia hay entre hacerlo entre un método y otro? ¿Cómo repercute en el vino la forma de hacerlo?
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SUPERACION
NO SABIA QUE ERA IMPOSIBLE.....................................Y LO HIZO.
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PRESUMIR, ALARDEAR
"QUIEN PRESUME DE TACÓN.................... PISA CON EL CONTRAFUERTE"
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Sopa de patatas fritas
Pon 1 huevo a cocer. Pela 1 patata grande o 2 medianitas, cortala a dados, frielos y ponlos a escurrir. Pica finito 20 gramos de jamón serrano. En una olla pones 1 cucharada de aceite; añades 2 dientes de ajo troceado y ponlo a fuego suave. Tan pronto se dore el ajo añade 1/2 litro de agua, el jamón picado y el huevo pelado y picado. Corrige de sal. Deja hervir 5 minutos y añade los dados de patata. Hierve 2 o 3 minutos más, y apaga el fuego...
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LA LARGA SIESTA DE DIOS.
Novela de Frderico Bravo Morata publicada en 1978 en la editorial Fenicia. Es la única novela de este escritor, todo los demás libros de Historia. Hasta hace poco estaba descatalogada, la encontré en casa de mis padres y no he encontrado otra ejemplares que quería comprar. En la España de los años 60, al protagonista le comunican el fallecimiento de un familiar al que solo conocía por fotos y que vivía en Almería, adonde se desplaza para ...